- Die Herstellung von Kakaopulver und damit von entöltem Kakao ist sehr vielschichtig und kompliziert. Reines Kakaopulver gibt es in zwei Varianten: stark oder schwach entölt.
- Was bedeutet „entölter“ Kakao? Beim Pressen der Kakaobohnen entsteht die Kakaobutter, das enthaltene Öl. In entöltem Kakao ist noch ein bestimmter Anteil dieser Kakaobutter vorhanden.
- Achten Sie beim Kauf auf die Inhaltsstoffe von Kakaopulver und greifen Sie auf reines Pulver zurück. Bei entöltem Kakao sind noch mehr natürliche Aromastoffe vorhanden geblieben.
Im Kakao entölt Ratgeber werden 20 Kakao entölt miteinander verglichen und in der Vergleichstabelle angezeigt. Kakao entölt Vergleichssieger und der Preis-Tipp werden gesondert angezeigt.
Ohne Kakao gäbe es weder Schokoriegel, Pralinen oder auch eine Schokotorte. Über einen langen Zeitraum hinweg konnten sich lediglich die reichen Schichten Kakao leisten, heutzutage gibt es Produkte, die Kakao enthalten, in ganz unterschiedlichen Formen und in jeder Preiskategorie. Dabei spielt Kakao entölt eine gesonderte Rolle.
Als selbstverständlich kann man Kakao nicht betrachten, denn es sind viele Schritte erforderlich, bis Kakao entölt, Schokolade oder auch Kakaopulver angeboten werden können.
Kakao entölt Kauftipps
Hierauf sollten Sie zudem beim Kauf von Kakao entölt achten:
Von der Kakaobohne hin zum köstlichen Kakao
Alles beginnt mit einem Kakaobaum. Im Bereich des Äquators wachsen die hohen, schmalen Bäume am besten, denn sie benötigen sehr viel Wärme und Feuchtigkeit. Die Früchte sitzen direkt am Stamm des Baums. Wenn diese reif sind, werden sie abgeschlagen. Sie wiegen etwa 500 Gramm. Mit Hilfe von Macheten werden sie dann halbiert. Im Inneren der Früchte befinden sich die Samen, die den Kakao zu dem machen, was er ist. Diese müssen herausgelöst werden. Danach werden die Samen entweder auf Blättern ausgebreitet oder in Bottiche gefüllt. Die Folge: die Fermentation. Sobald sich das Furchtfleisch von den Bohnen abgelöst hat, werden die Bohnen zum Zweck der Trocknung in die Sonne gelegt. Nun können sie in die ganze Welt verschickt werden.
Die Bohnen werden dann durch Röstung weiter verarbeitet, um die Bohnen dann zu brechen. Auf diese Weise kann die Schale von dem Kern getrennt werden. Diese werden gemahlen und gepresst. Dadurch entsteht die Kakaobutter, die bei dem Pressen entsteht. Diese ist vor allem zur Herstellung von Schokolade notwendig. Aus dem Rest wird Kakaopulver hergestellt.
Entölter Kakao
Wenn Sie Kakao in Pulverform kaufen möchten, sollten Sie auf reines Pulver zurückgreifen. Das Kakaopulver ist zumeist in zwei Varianten erhältlich – schwach oder stark entölt. Dieser Angabe können Sie entnehmen, wie viel der enthaltenen Kakaobutter nach dem Pressen – wie oben beschrieben – noch in dem Pulver enthalten ist. Ist der Kakao schwach entölt, so bedeutet dies, dass noch mindestens 20 Prozent dieser Kakaobutter enthalten sind, bei stark entöltem Pulver geht man von etwa 10 Prozent aus. Und was bedeutet das genau? Je höher der Kakaobutteranteil in dem Pulver ist, desto mehr natürliche Aromastoffe enthält dieses noch. Stark entölter Kakao eignet sich gut für die Zubereitung von Getränken, da dieser in Wasser oder auch in Milch leichter löslich ist.
Kakao entölt – Vorteile und Nachteile
Die positiven sowie die negativen Eigenschaften von Kakao entölt werden hier dargelegt.
- es ist ein bestimmter Anteil an Kakaobutter im Pulver vorhanden und dadurch natürliche Aromastoffe,
- der Anschaffungspreis ist hoch
Kakao entölt Bestenliste
Die beliebtesten Kakao entölt Produkte mit den wichtigsten Details als Überblick:
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Bei der Anschaffung von Kakao entölt Produkten ist zu empfehlen auf zahlreiche Eigenschaften sowie Kriterien zu achten, weswegen Sie im Voraus nachdenken sollten, was einem selber am Bedeutsamsten ist: die Qualität, der Preis oder doch eher das Design? Lassen Sie sich in diesem Kakao entölt Test Tipps darbieten.
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Kakao entölt Checkliste
Einige Tipps und Informationen, die vor dem Kauf beachtet werden sollten:
- Ist ein Kakao entölt Hersteller besonders beliebt – Wie ist diese Marke auf dem Markt etabliert?
- Wie haben Kakao entölt Produkte in Test-Magazinen abgeschlossen – gibt es hierzu einen Kakao entölt Testsieger und Preis-Leistungssieger?
- Wie sind die Rezensionen oder Experten-Meinungen über das Produkt – positive und negative Bewertungen vorhanden?
- In wie weit unterscheiden sich die Kakao entölt bei den Platzierungen in unserem Kakao entölt Vergleich – Preis, Qualität und Kundenbewertungen der Verbraucher?
- Ansprechpartner nach dem Kauf – Gibt es vom Hersteller ein Support?
- Gibt es für das Produkt auch ein passendes Zubehör, welches zum Nachkaufen angeboten wird?
Fazit – Kakao entölt Vergleich
Reines Kakaopulver enthält entölten Kakao. Dieser ist gesünder und zudem wesentlich aromareicher als andere Kakaopulvervarianten. Probieren Sie es aus.