- Die Räucherbox ist einer Schachtel nachempfunden, die aus Edelstahl, seltener verchromtem Blech oder lackiertem Eisen, bestehen kann und neben dem Grillgut auf den Griller platziert wird. Edelstahl hat den Vorteil, sich in der Hitze nicht zu verziehen und seinen Glanz länger zu behalten.
- Die Löcher und Schlitze am Deckel entlassen den Rauch, der durch Überhitzung der Holzchips entsteht. Es ist darauf zu achten, dass kein Luftzug über die Chips streichen kann, der sie in Brand setzen könnte. Sie sollen „nur“ schwelen und rauchen! Die Aromen werden nicht verbrannt, sondern gelangen mit dem Rauch über die Speisen.
- Je nach Art und Größe des Grillers stehen unterschiedliche Boxen zur Verfügung, unterschiedliche Räucherchips (Holzarten) und man kann die Box gegebenenfalls direkt auf die Flammen (Gas), in die Glut (Holzkohle) legen oder besser auf den Rost selbst. Dadurch wird langanhaltender Rauch einerseits und gründliches Durchziehen des Grillgutes mit Rauch erreicht.
Im Räucherbox Ratgeber werden 20 Räucherboxen miteinander verglichen und in der Vergleichstabelle angezeigt. Räucherbox Vergleichssieger und der Preis-Tipp werden gesondert angezeigt.
Fleisch, Gemüse, Teigwaren nehmen Gewürze ebenso auf wie Geruch und Geschmack jenes Rauches, der sie während des Grillens umgibt. Feuer, erzeugt von Gas und Grillkohle, sollen kaum Geruch erzeugen, Holzchips in der Räucherbox aber sehr wohl. So wird Rauch bestimmter Qualität und bestimmten Aromas erzeugt, der wünschenswerter Weise in die Speisen eindringt und ein unvergleichliches und unvergessliches Geschmacksergebnis bewirkt.
Allgemeines zur Räucherbox
Einem abgeflachten Ziegel ähnlich, sind die Räucherboxen leicht und handlich. Der Deckel lässt sich leicht abheben und das Räuchergut, die Holzchips, einfüllen. Jede Baumart hat seine Eigenarten in Richtung Wuchshöhe und Dichte des Holzes. Das Harz, der Saft des Baumes, sowie der Grad der Trocknung bestimmen beim Erhitzen die Note, das Aroma, des Rauches.
Worauf muss man beim Kauf einer Räucherbox achten?
Die Form ist in den meisten Fällen rechteckig und passt sich an den bestehenden Griller entweder besser oder weniger gut an dessen Form an. Die Außenmaße der Box sind so zu auszuwählen, dass nicht zu viel Platz für das übrige Grillgut verschwendet wird. Nimmt die Box etwa ein Drittel der Gesamtfläche ein, ist sie zu groß. Die Abdeckung des Grillers sollte das Grillgut großvolumig umhüllen, um dem Rauch die Möglichkeit zu geben, sein volles Aroma auf Steak und Wurst zu übertragen. Nach dem Gebrauch ist die Box von Kohleresten zu säubern und gegebenenfalls der Boden vorsichtig auszukratzen. Verkohlte Reste verderben den Geschmack des folgenden Essens.
Räucherbox – Vorteile und Nachteile
Die positiven sowie die negativen Eigenschaften von Räucherbox werden hier dargelegt.
- Edelstahl mit gelungener Optik, Löcher und Schlitze am Deckel
- auf Glut/Feuerung oder auf den Rost
- pflegeleicht auch in der Spülmaschine
- hervorragendes Geschmackserlebnis durch unterschiedliche Chiparten
- fasst Chips für bis zu einer Stunde
- nach großer Hitze kann sich das Metall mitunter leicht verbiegen
- Kohlereste „brennen an“, Schlacke klebt am Boden, muss entfernt werden!
- zu groß/ zu klein für den vorhandenen Griller, auf Volumen achten
- Box wird oft ohne Chips geliefert, extra zu bestellen
- das Nachfüllen während des Grillvorganges schwierig
Räucherbox Bestenliste
Die beliebtesten Räucherbox Produkte mit den wichtigsten Details als Überblick:
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Bei der Anschaffung von Räucherbox Produkten ist zu empfehlen auf zahlreiche Eigenschaften sowie Kriterien zu achten, weswegen Sie im Voraus nachdenken sollten, was einem selber am Bedeutsamsten ist: die Qualität, der Preis oder doch eher das Design? Lassen Sie sich in diesem Räucherbox Test Tipps darbieten.
Räucherbox Bestenliste: Was ist die beste Räucherbox? - unser Vergleichssieger Räuchergarten Smokerbox mit Räucherchips - Edelstahlbox hat die Wertung 93 Prozent. Der ist mit der Wertung von 93 Prozent bei einem Preis von nur unser Preis-Leistungssieger.
Räucherbox Checkliste
Einige Tipps und Informationen, die vor dem Kauf beachtet werden sollten:
- Ist ein Räucherbox Hersteller besonders beliebt – Wie ist diese Marke auf dem Markt etabliert?
- Wie haben Räucherbox Produkte in Test-Magazinen abgeschlossen – gibt es hierzu einen Räucherbox Testsieger und Preis-Leistungssieger?
- Wie sind die Rezensionen oder Experten-Meinungen über das Produkt – positive und negative Bewertungen vorhanden?
- In wie weit unterscheiden sich die Räucherboxen bei den Platzierungen in unserem Räucherbox Vergleich – Preis, Qualität und Kundenbewertungen der Verbraucher?
- Ansprechpartner nach dem Kauf – Gibt es vom Hersteller ein Support?
- Gibt es für das Produkt auch ein passendes Zubehör, welches zum Nachkaufen angeboten wird?
Fazit – Räucherbox Vergleich
Mit den Außenmaßen von 23 x 10 x 5 cm nimmt die Räucherbox genug Platz ein, um unter der Abdeckung des Grillers herrlich viel Rauch zu entwickeln, der in jede Art von Grillgut einzieht.
Die Löcher und Schlitze am Deckel, sowie die Verarbeitung von Edelstahl ergeben außerdem ein optisch ansprechendes Assemble. Zusätzliche Löcher im Boden sind mit Vorsicht zu verwenden, da leicht ein Luftzug entstehen kann, der die Chips in Brand setzt und den wertvollen Rauch dadurch verhindert. Nur bei ungenügender Luftzufuhr kann der Rauch von den schwelenden Chips aufsteigen. Bei dieser Grillart darf nur im Freien, auf der Terrasse oder im Garten, im Park gegrillt werden. Der Fachmann schließt den Griller und öffnet ihn erst zur Verteilung der Speisen wieder. So wird sichergestellt, dass keine Hitze und kein Rauch verloren geht und das Fleisch oder bei veganer Ernährung das Gemüse, den Käse köstlich rauchig durchzieht.