Das Wichtigste über Joghurtbereiter als schneller Überblick:

Mit einem Joghurtbereiter können Sie günstig Joghurt herstellen. Die Herstellung dauert je nach Gerät zwischen sechs und acht Stunden, wobei Joghurtbereiter ohne Strom länger brauchen als Geräte, die mit Strom betrieben werden.
Joghurt kann in einzelnen Gläsern oder in einem großen Behälter hergestellt werden. Meist werden 1 bis 1,5 Liter Joghurt auf einmal hergestellt.
Die Haltbarkeit des selbst hergestellten Joghurts ist nicht so lange wie die von gekauften, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Er ist etwa eine Woche haltbar.

Rosenstein & Söhne Joghurt-Maker — Joghurtbereiter von Rosenstein & Söhne

Im Joghurtbereiter Ratgeber werden 20 Joghurtbereiter miteinander verglichen und in der Vergleichstabelle angezeigt. Joghurtbereiter Vergleichssieger und der Preis-Tipp werden gesondert angezeigt.Joghurt erfreut sich vor wie nach immer noch großer Beliebtheit in Deutschland. Aber in den Joghurts aus dem Kühlregal im Supermarkt sind mehr und mehr Zusatzstoffe, auf die man gerne verzichten kann, wenn man einen gesunden Joghurt essen möchte. Mit einem Joghurtbereiter lässt sich gesunder Joghurt herstellen, der auch noch günstiger ist als die gekauften Produkte. Wenn Sie Joghurt selbst herstellen, wissen Sie ganz genau, welche Inhaltsstoffe in Ihrem Joghurt sind und Sie können ihn auch in den Geschmacksrichtungen herstellen, die Sie am meisten mögen.

Kaufkriterien für einen Joghurtbereiter

Bei den Joghurtbereitern gibt es zwei verschiedene Modellen, einen mit Portionsgläsern und einen mit einem einzelnen großen Gefäß. Wenn einzelne Gläser verwendet werden, sind es meist sechs bis acht Gläser. In diese Gläser passt eine Portion von 160 ml, was sich besonders für kleine Haushalte eignet. Oft können Sie auch Marmeladegläser in den Geräten verwenden, wodurch ein Nachkauf von Gläsern unnötig wird.

In einem Gerät mit einen großen Einzelgefäß können Sie etwa 1 bis 1,5 Liter Joghurt herstellen. Das große Gefäß hat den Vorteil, dass man auch noch andere Zutaten mit hinzugeben kann, was in den kleinen Portionsgläsern schwieriger ist. Auch ist der große Behälter leichter zu reinigen als die kleinen. Dieser Joghurtbereiter eignet sich besonders für große Familien. Sie sollten darauf achten, dass Sie die Gläser beschriften können und dass Sie für einen möglichen Transport sicher und dicht schließen.

Der Joghurtbereiter sollte mit einem Timer ausgerüstet sein, da dann der Joghurtbereiter auch über Nacht arbeiten kann. Er schaltet sich dann selbstständig ab. Nach der Zubereitungszeit ertönt normalerweise ein Signalton. Der Joghurt kann dann sofort bis zum Verzehr in den Kühlschrank gegeben werden.

Wissenswertes über einen Joghurtbereiter

Bei der Joghurtherstellung spricht man von linksdrehenden und rechtsdrehenden Joghurtkulturen, wobei die rechtsdrehenden Kulturen denen im menschlichen Darm ähnlicher sind. Sie sollen verträglicher sein und können auch von Babys und Kleinkindern verzehrt werden.

Um Joghurt herstellen zu können benötigen Sie bestimmte Bakterienstämme, damit die Milch fermentiert. Der Lactobazillus bulgaricus sorgt dafür, dass aus Milchzucker Milchsäure wird. Das Eiweiß der Milch gerinnt hierbei und es entsteht Joghurt. Dazu können Sie sowohl fettarme wie Vollmilch benutzen.

Eine Joghurtbereiter arbeitet nach dem gleichen Prinzip. Zur Zubereitung wird Milch mit Joghurtkulturen oder mit ein paar Löffeln Joghurt vermischt in das Gerät gegeben. In dem Joghurtbereiter findet dann die Fermentierung statt. Der Joghurtbereiter hält die Temperatur konstant bei 42 Grad Celsius. Die Prozedur dauert sechs bis acht Stunden. Es gibt auch Joghurtbereiter für Veganer, in denen der Joghurt aus Soja- oder Reismilch hergestellt wird.

Viele Leute wollen heute Ihrer Gesundheit zuliebe mehr Eiweiß essen. Wenn man der Milch vor der Zubereitung extra Milchpulver zugibt, wird der Joghurt sehr fest und hat einen hohen Proteingehalt.

Joghurtbereiter gibt es mit oder ohne Strom. Ein Joghurtbereiter ohne Strom besteht aus zwei verschiedenen Gefäßen, die ineinander gestellt werden. In den äußeren Behälter füllen Sie heißes Wasser und in den inneren Milch mit den Joghurtkulturen. Mit diesem Gerät können Sie gut große Mengen herstellen. Auch sind sie flexibel einsetzbar, da sie nicht an das Stromnetz angeschlossen werden müssen. Das Gerät kann außerdem zum warm oder kalt halten von Speisen oder Getränken benutzt werden.

Mit einem Joghurtbereiter mit Strom lässt sich Joghurt einfacher herstellen, da Sie nicht mit heißen Wasser arbeiten müssen. Es gibt auch Joghurtbereiter, mit denen Sie auch Quark, Frischkäse und Käse herstellen können.

Joghurtbereiter – Vorteile und Nachteile

Die positiven sowie die negativen Eigenschaften von Joghurtbereiter werden hier dargelegt.

Vor- und Nachteile der Joghurtbereiter sind:

sie wissen genau welche Zutaten und Inhaltsstoffe in Ihrem Joghurt sind
sie bestimmen, welche Geschmacksrichtung Ihr Joghurt haben soll
die Geräte sind einfach zu bedienen
Geräte sind preisgünstig
Sie können auch laktosefreien Joghurt herstellen

Sie brauchen Erfahrung, bis Sie die richtige Konsistenz gefunden haben
Yoghurt ist nicht sehr lange haltbar

Joghurtbereiter Bestenliste

Die beliebtesten Joghurtbereiter Produkte mit den wichtigsten Details als Überblick:

Bei der Anschaffung von Joghurtbereiter Produkten ist zu empfehlen auf zahlreiche Eigenschaften sowie Kriterien zu achten, weswegen Sie im Voraus nachdenken sollten, was einem selber am Bedeutsamsten ist: die Qualität, der Preis oder doch eher das Design? Lassen Sie sich in diesem Joghurtbereiter Test Tipps darbieten.

Joghurtbereiter Bestenliste: Was ist die beste Joghurtbereiter? - unser Vergleichssieger KLARSTEIN Milchstraße - Joghurtbereiter, Joghurt-Maker, 7 hat die Wertung 95 Prozent. Der ist mit der Wertung von 89 Prozent bei einem Preis von nur unser Preis-Leistungssieger.